طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بدون ما تفك

84

طريقة عمل كفتة الأرز .. لكل ست بيت عربية تبحث عن الطريقة الصحيحة لعمل كفتة الارز المصرية حيث يمكن عملها مشوية او مقلية كل ما عليك لتحضير كفتة الارز اتباع الطريقة الصحيحة و مقادير كفتة الارز المصرية بدون متفك.

طريقة عمل كفتة الأرز

تعتبر كفتة الأرز من الأطباق الرئيسية الذيذة ،وهي طبق من الأطباق التي تشتهر مصر بصنعها، و هي تعد من الأطباق السهلة التي يمكن لأي ربة المنزل صنعها بسهولة.

كما أنها تحتوي على قيم غذائية عالية لإحتوائها على نسبة جيدة من البروتينات والنشويات، لذلك فهي تعد وجبة صحية متكاملة، كما أن الأطفال يحبونها كثيراً، لذلك  سوف تضمنين لهم تناول وجبة لذيذة ومفيدة في نفس الوقت، و يمكنك تحضير كفتة الأزر بمكونات سهلة للغاية، وإليك طريقة عمل كفتة االارز.

 

طريقة عمل كفتة الأرز

المكونات

  • ثلث كوب من الأرز
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة.
  • كوب من الكسبرة والشبت والبقدونس المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من زيت الذرة للقلي.

طريقة عمل صلصة الكفتة بالأرز

طريقة عمل ومكونات صلصة كفتة الأرز لكل ست بيت شاطرة محتاجة انها تعمل كفتة الارز في البيت بدون الجوء الي مساعدة احد لكي تفجا الجميع المقادير المطلوبة لتحضير الصلصة.

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الطعام.
  • بصلة مفرومة.
  • 4 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف معلقة من فلفل الأسود.

 

طريقه عمل الكفته بالصلصه المصريه

  1. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء لمدة نصف ساعة وتصفيته جيداً.
  2. ضعي الأرز في طبق عميق مع البصل واللحم والبهارات والملح والفلفل والقرفة والثوم والكسبرة والشبت والبقدونس في محضر الطعام ويتم طحنه جيداً حتى تصبح عجينة.
  3. قومي بتشكيل العجينة إلى أصابع متساوية.
  4. ضعي الزيت في مقلاة واسعة وقومي بتسخينه.
  5. قومي بقلي اصابع الكفتة لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون، ثم إخرجيها من زيت القلي وضعيها جانباً.
  6. ضعي زيت الطعام في وعاء متوسط، وأضيفي بصلة مفرومة حتى تصبح باللون الاصفر ثم أضيفي الثوم المفروم ع التقليب جيد حت تظهر رائحته.
  7. ضيفي عصير الطماطم والفلفل والملح والماء، واتركي الصلصة حتى تُطهى لمدة دقيقتين تقريباً.
  8. قومي بإضافة الكفتة إلى الصلصة واتركيها لتُطهى معها لمدة 15 دقيقة تقريباً على نار هادئة حتى تنضج تماماً، وقدمي الكفتة مع الأرز بالشعيرية.

قد يهمك قراءة

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم بسهولة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بجميع انواعها كالمحترفين

قد يعجبك ايضا