طريقة عمل حمص الشام مثل المحلات
طريقة عمل حمص الشام اللذيذ
اقرأ في هذا المقال
طريقة عمل حمص الشام
حمص الشام( الحلبسة)، من أشهر المشروبات التى تتواجد في البلاد العربية، وخاصة في مصر، فيتمتع حمص الشام بمذاق لذيذ ومختلف، ومميز، كما يفضلة العديد من الأشخاص، ويمكن إعداده بالكثير من الطرق المختلفة.
المقادير
مقادير حمص الشام
- 2 كوب حمص
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 حبة بصلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 كوب كبير عصير ليمون
الخطوات
طريقة تحضير حمص الشام
- اولا نقوم بنقع الحمص في الماء لمدة 8 ساعات.
- نصفي الحمص ثم نضعه في قدر به ماء على نار متوسطة حتى ينضج.
- نقوم بتصفيته مرة اخرى ونتركه ليبرد.
- نقوم بغلي ماء في قدر على النار ونضيف إليها الطماطم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، اللمون، والشطة ونقلب ثم نتركه ليغلي.
- نضيف الحمص للمكونات بعد غليانها ونتركه حتى يغلي معها.
- نسكب حمص الشام في الأكواب ونضيف إليه قليل من اللمون حتى يصبح جاهز للتقديم.
