طريقة عمل بابا غنوج في دقائق بسيطة

طريقة عمل بابا غنوج مثل المطاعم

 

طريقة عمل بابا غنوج

أسهل طريقة لعمل بابا غنوج

مي حاتم
يعتبر البابا غنوج من المقبلات الشرقية الشهيرة، فهو أكلة اشتهرت بها بلاد الشام وتعتبر من المقبلات السهلة والتي لا يختلف عن حبها احد.
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
وجبة مقبلات
مطبخ البحر المتوسط
الحصص 6 اشخاص

المقادير
  

مقادير البابا غنوج

  • 2 وحدة باذنجان
  • 3 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ½2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

للزينة

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات
 

طريقة تحضير بابا غنوج

  • قومي بغسل الباذنجان جيدا ثم أغرزيه بالسكينة عدة مرات.
  • ضعي الباذنجان في صينية وأدخليه فرن مسخن مسبقا على درجة 180.
  • أتركي الباذنجان في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
  • أخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه حتى تبرد.
  • إنزعي قشرة الباذنجان.
  • ضعي الباذنجان في وعاء واهرسيه جيدا بالشوكة.
  • قومي بإضافة الثوم المهروس ،الطحينة ،الكمون ،عصير الليمون والملح وأمزجي الخليط جيدا.
  • أسكبي المزيج في صحن وزينيه بزيت الزيتون.

Video

Keyword اسهل طريقة لعمل بابا غنوج, بابا غنوج المحلات, طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم, طريقة عمل بابا غنوج من قلب الباذنجان, مقادير وطريقة سلطة بابا غنوج, مقبلات بابا غنوج, مكونات البابا غنوج
إغلاق