طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بكل تكاتها

 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بأفضل طريقة

لكل ربة أسرة سر خاص بها في طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، المكرونة بالبشاميل أكلة أجتمع على حبها الكبير والصغير، إليكي طريقة تحضيرها.
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
وجبة طبق رئيسي
مطبخ ايطالي
الحصص 6 اشخاص

المقادير
  

مقادير المكرونة بالبشاميل

  • ½ كيلو مكرونة قلم
  • 2 كيلو حليب
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصلة مفروم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • ½ كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب جبنة موزريلا

الخطوات
 

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

  • في قدر(حلة) على النار نضع الزبدة وعند الذوبان نضيف الدقيق وعند تغيير لونه نضيف اللبن.
  • نضبف الملح والفلفل ونقلب حتى نحصل على قوام سميك بعض الشيء.
  • اصبح البشاميل جاهز.
  • في قدر(حلة) نضع زبدة ثم اللحم المفروم ثم نقلب حتى يتغير لونها.
  • تضيف البصل ونقلب ثم الملح والفلفل والبهارات والصلصة ونقلب.
  • نترك العصاج على النار لمدة 15 دقيقة.
  • نقوم بسلق المكرونة في مياه مغلية بها ملح وقليل من الزيت لمدة 5 دقائق.
  • في صينية نضع قليل من البشاميل ثم نصف المكرونة المسلوقة.
  • نضيف العصاج ثم قليل من البشاميل ثم النصف الأخر من المكرونة ثم باقي البشاميل.
  • نضع صينية المكرونة بالبشاميل في فرن حامي مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
  • بعد 25 دقيقة نغلق الفرن ونخرج الصينية ونضيف الجبنة ثم ندخلها مرة اخرى الفرن تحت الشواية لدة 5 دقائق أو حتى تذيب الجبنة.
  • نخرج المكرونة من الفرن ونتركها لتهدأ لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم.

Video

Keyword المكرونة البشاميل, صينية بشاميل, طريقة عمل البشاميل بالتفصيل, طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية, طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفه, طريقة عمل معكرونة بالبشاميل سهلة, طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة, معكرونة بالبشاميل والجبنة, مكرونة بالبشاميل سهلة
إغلاق