طريقة عمل المعمول بالتمر خطوة بخطوة

طريقة عمل المعمول بالتمر مثل الجاهز

 

طريقة عمل المعمول بالتمر

طريقة عمل المعمول بالتمر بسهولة

مي حاتم
أصبح المعمول من أشهر الحلويات في الشرق الأوسط، بالأخص في السعودية، فلسطين، لبنان، سوريا، الأردن، العراق ومصر، ويتم تقديمه بعدة حشوات متنوعة، كالتمر، المكسرات، الملبن وغيرها تعرفي على طريقة عمل المعمول بالتمر في هذا المقال.
مدة الإعداد 1 دقيقة
مدة الطبخ 1 دقيقة
وجبة تحلية
مطبخ البحر المتوسط
الحصص 10 اشخاص

المقادير
  

مقادير المعمول بالتمر

  • 1 كيلو دقيق
  • 1 كوب زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 6 ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • تمر للحشو

الخطوات
 

طريقة تحضير المعمول بالتمر

  • نزيب السمن والزبدة والزيت على النار.
  • نقوم بصب المزيج على الدقيق ونضيف باقي المكونات.
  • نقوم بالعجن لمدة 3 دقائق ثم نضيف كوب من الماء الدافيء.
  • نقوم بتغطية العجينة ونتركها لتختمر 30 دقيقة.
  • عند تمام الاختمار ناخد جزء صغير من العجين ونفردها ونضع بداخلها تمر ونغلقها جيدا ونشكلها بقالب المعمول.
  • ندخل العمول فرن حامي مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة.
  • نقوم بإخراج المعمول من الفرن ونتركه ليبرد ثم يقدم.

Video

Keyword ألذ طريقة معمول, طريقة المعمول المصري, طريقة المعمول الهش, طريقة المعمول الهش بالزبدة, طريقة المعمول الهش بدون بيض, طريقة عمل معمول التمر بالطحين, طريقة معمول التمر بدون بيض, طريقة معمول التمر سهل ولذيذ, عيارات المعمول بالتمر
إغلاق