طريقة عمل الكريم شانتيه زي المحلات

طريقة عمل الكريم شانتيه هو مكون أساسي في إعداد الحلويات لتزيين وعطاء مذاق رائع، استخدام الكريم شانتيه في تزيين الحلويات مثل الكيك و الاسبونش كيك الجاتوه والتورتة، وتعتبر من اهم الاساسيات التجميلية ايضا للحلويات. وتعد طريقة عمل الكريم شانتية هي الاسهل نظرا لانها لا تحتوي على الكثير من الاضافات، تحضير الكريم شانتية بسهولة تابعي السطور التالية تحضيرها بسهولة في المنزل.

اقرئي ايضا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالي فؤاد

طريقة عمل الكريم شانتيه

الكريم شانتية هو مخفوق لحشو الحلويات خاص يتم إعداد وتحضير لعمل التورتة الاسفنجية الاسبونج كيك ويتم تزينها لحشوها بالكريم شانتيه مع الفواكة والشيكولاتة والكثير من اضافات التزين الخاصة بالاسبونج كيك الفاخرة. ولتحضير الكريم شانتيه، تابعي المقادير والطريقة في السطور التالية.

طريقة عمل كريم شانتية متماسك

المكونات

  • 3 باكو كريم شانتية
  • كيلو كريمة خفق سائلة طازجة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • عصير برتقال.

طريقة التحضير

ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء عميق، ويتم اضافة بودرة الكريم شانتية الجاهزة، مع الفانيليا وعصير البرتقال، واخفقي المكونات معا، بالمضرب لمدة قصيرة على سرعة بطيئة حتى تاخذي كريم شانتية متماسكة، ادخليها الثلاجة حتى تجف قوامها، لتزيين الحلويات التي اعدتها

طريقة عمل الكريم شانتيه خفق في الخلاط

المكونات

  • كوب الي ربع حليب.
  • ربع كوب سكر بودرة
  • ربع كوب ماء بارد.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة التحضير

يتم اضافة الجيلاتين، الى الماء وحركي جيدا حتي يتشرب الجيلاتين الماء ويصبح لزجا، ضعي الحليب على نار متوسطة وقلبي الحليب، اضيفي السكر والفانيليا والحليب وقلبي جيدا الى ان يذوب السكر تماما ثم قبل أن يغلي الحليب انزليه من علي النار، أضيفي الجيلاتين إلى الحليب وضريبة بمضرب بيض او خلاط كهربائي، اتركي المخفوق يبرد وضعيه في الثلاجة لحين اعداد الحلويات واستخدامه.

 

طريقة عمل الكريم شانتيه بالشوكولاتة

المكونات

  • كوب كاكاو خام.
  • ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • كوب ونصف حليب سائل.

 

طريقة تحضير الكريم شانتيه بالشوكولاتة

ضعي الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة، ثم اضيفي السكر وحركي جيدا حتي يذوب، اضف الكاكاو والحليب السائل. قلبي كل المكونات كي تمتزج جيدا، ثم انزليها من على النار ويتم التقليب جيدا، ضعي الكريمة في وعاء مناسب واتركيها تبرد، ضعي الكريمة في كيس بلاستيك وضعيها في الفريزر واتركيها حتي يتم اعداد الحلويات او الكيك.

قد يهمك ايضا قراءة

طريقة عمل الكيكة التركية بالحليب والكراميل

طريقة عمل كاب كيك بالشيكولاتة

إغلاق