طريقة عمل الكاسترد المنزلي
طريقة عمل الكاسترد بسهولة وبسرعة
اقرأ في هذا المقال
طريقة عمل الكاسترد مثل المحلات
تعلمي من مطبخ قمرين طريقة عمل الكاسترد الذي لا يحتاج غير مكونات بسيطة متوفرة في منزلك.
المقادير
مقادير الكاسترد
- ½1 كوب حليب
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 صفار بيضة
الخطوات
طريقة تحضير الكاسترد
- نقوم بأذابة النشا في ربع كوب حليب.
- نضع باقي كمية الحليب في قدر(حلة) على درجة حرارة متوسطة.
- نضيف السكر ونقلب جيدا حتى يذوب جيدا.
- عند بدأ غليان الحليب نضيف النشا بالحليب تدريجيا مع التقليب السريع.
- نقوم بتهدئة النار حتى يغلي مرة أخرى.
- نترك الخليط جانبا ثم نقوم بخفق صفار البيضة ونضيفه إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس تماما.
- نترك الكسترد حتى يبرد ويقدم.
