طريقة عمل القهوة العربية على اصولها

طريقة عمل القهوة العربية خطوة بخطوة

 

طريقة عمل القهوة العربية

طريقة عمل القهوة العربية على اصولها

مي حاتم
تعد القهوة رمز من رموز الكرم وحسن الضيافة عند العرب, ويحرص الناس على توافر مسحوق القهوة أو البن في المنزل باستمرار، وتتميز القهوة العربية بمذاقها المر فهي خالية من السكر ويضاف الهيل ( الحبهان ) إلى طريقة عمل القهوة لتحسين المذاق.
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
وجبة مشروبات
مطبخ البحر المتوسط
الحصص 4 اشخاص

المقادير
  

مقادير القهوة العربية

  • 3 ملعقة كبيرة بن
  • 3 ملعقة صغيرة هيل مطحون حبهان
  • 3 كوب ماء
  • ¼ ملعقة كبيرة زعفران

الخطوات
 

طريقة تحضير القهوة العربية

  • نقوم بوضع الماء في اناء نضيف على النار.
  • نترك الماء حتى يغلي.
  • نضع البن إلى الماء المغلي ونتركه يغلي مرة اخرى على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • نرفع اناء القهوة عن النار ونتركه حتى تركد القهوة.
  • نقوم بوضع الهيل ( الحبهان ) والزعفران المطحون في دلة القهوة.
  • ثم نسكب القهوة العربية إلى دلة القهوة.
  • ننتظر قليلا حتى تهدأ ثم نقوم بتقديمها.

Video

ملاحظات

يفضل أن يتم تخصيص دلة لعمل القهوة العربية فقط، لأن القهوة من المشروبات الحساسة التي تتميز بقدرتها على اكتساب طعم المواد المجاورة لها في مكان التخزين.
Keyword القهوة السعودية على اصولها, القهوة العربية مكوناتها, طريقة القهوة العربية المضبوطة, طريقة القهوة العربية بالهيل, طريقة تحضير القهوة العادية, طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء, طريقة عمل القهوة العربية الأصيلة, طريقة عمل القهوة العربية السادة, طريقة عمل قهوة الشيوخ الذهبية
إغلاق