طريقة عمل الرز البخاري بسهولة وأتقان
طريقة عمل الرز البخاري خطوة بخطوة
اقرأ في هذا المقال
طريقة عمل الرز البخاري مثل المطاعم
للأرز طرق إعداد كثيرة فمنها الأرز الحبة وحبة والأرز بالشعيرية وغيره كثير، واليوم نقدم لكي طريقة عمل الرز البخاري بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير
مقادير الرز البخاري
- ½1 كوب أرز بسمتي
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 كوب ماء
- ⅓ كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 2 حبة جزر مبشور
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ½ كوب زبيب
- ¼ كوب لوز محمص
الخطوات
طريقة تحضير الرز البخاري
- نقوم بنقع الأرز المغسول لمدة ساعة.
- نضع السمنة ثم البصل المفروم في وعاء عميق على نار متوسطة ونقلب حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة.
- نضع السكر في مقلاة على النار حتى يتكرمل ثم نضيفه للأرز.
- نقوم بإضافة الزبيب والجزر للبصل ونقلب.
- نسكب الأرز المصفى ونضيف 2 كوب ماء على نار عالية ونتركه ليغلي.
- نقوم بتهدئة النار ونترك الأرز لينضج لمدة 15 دقيقة.
- يقدم الأرز البخاري مع اللوز المحمص.
