طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات ، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة في المنزل، حيث يعتبر الجلاش باللحم المفروم من الاكلات الاكثر شهرة في بلادنا العربية لسهولة التحضير والطعم الشهي الغني بالفيتامينات الصحية.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المكونات :

المكونات والمقادير حسب رغبتك في عدد الافراد والكمية المطلوبة .

  • جلاش
  • لحمة مفرومة.
  • فلفل اخضر رومي.
  • بصل.
  • سمنة.
  • بيض – ملح.
  • فلفل اسود.
  • قرفة ناعمة.
  • زنجبيل بودرة.
  •  كوب لبن.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

  1. ضعي السمنة في قدر علي النار ثم اضيفي لها البصل المبشور، واضيفي الفلفل الرومي والبهارات والحمة المفرومة وعصديها جيدا.
  2. ضعي ملعقتين من السمن في قدر اخر للذوبان لدهن اوراق الجلاش بها.
  3. حضرية بيركس او صينية متوسطة قومي بالدهن الصينية او البيركس بالسمن جيدا من الاجناب والاسفل.
  4. ضعي نصف كمية اوراق الجلاش ثم اضيفي اللحمة المفرومة ثم اضيفي النصف الاخر، او اضيفي الحمة مفرومة بين كل ورقتين من الجلاش بالتساوي.
  5. اضغطي بيدك علي اوراق الجلاش لكي تتسوي جيدا ثم قطعي الي مربعات وحسب رغبتك.
  6. ضعي كوب اللبن في وعاء صغير، اضيفي الية البيض واحدة تكفي مع القليل من الملح وفلفل الاسود وسقي بها الجلاش قبل دخولة الفرن وتركيها 30 دقيقة لكي تتشرب جيدا.

 

قد يهمك ايضا

طريقة عمل الحواوشي البلدي و عجينة الاسكندراني

طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بدون ما تفك

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم بسهولة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق