طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم

 

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا بأسهل طريقة في البيت

مي حاتم
تعتبر طريقة عمل البيتزا في البيت من أكثر وصفات الطعام التي تبحث عنها جميع النساء وتفضل تجربتها، فعادة ما يحب الكبار والصغار تناول البيتزا الجاهزة، لكنها تكون مكلفة خارج المنزل ولا نعلم طريقة إعدادها ومدى نظافتها، لذا يمكنك تعلم طريقة عمل بيتزا هت و طريقة عمل البيتزا الإيطالي في منزلك بخطوات سهلة وسريعة، وتكون بمثابة وجبة مختلفة تقدمينها لأسرتك وأطفالك بعيدًا عن الطبخات اللاتي اعتادوا عليها.
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
وجبة طبق رئيسي
مطبخ ايطالي
الحصص 4 اشخاص

المقادير
  

  • 500 جرام دقيق
  • 400 ملليلتر ماء دافئ لجمع وعجن البيتزا
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم 
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم  مفروم 
  • 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ½ كيلو طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان
  • 1 حبة فلفل حار اختيارى
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ كيلو جبنة موزريلا
  • ½ كيلو سلامي

الخطوات
 

  • قومي بفرك الدقيق مع زيت الزيتون ثم اضيفى السكر و الخميرة الفورية
  • اضيفي الملح و قلبى جيدا
  • اضيفي الماء تدريجيا مع العجن لمدة 13 دقيقة حتى تصبح العجينة غير ملتصقة بيديكي
  • غطي العجينة جيدا و اتركيها تختمر فى مكان مظلم و مغلق (يفضل فى الفرن)

طريقة عمل صلصة البيتزا

  • ضعي البصل و الفلف الحار في اناء على النار مع الزيت النباتي و يقلب حتى يدبل
  • اضيفي الثوم المفروم على البصل ويقلب حتى تظهر ريحته
  • ضعي الزعتر و الريحان على الخليط مع التقليب
  • قومي بإضافة معجون الطماطم
  • اضيفى الطماطم المفرومة ثم قليل من السكر
  • يترك الخليط حتى يغلي ثم اضيفي الملح و الفلفل
  • اجعلي النار متوسطة لمدة 10 دقائق
  • اصبحت الصلصة جاهزة للاستخدام

تشكيل البيتزا

  • قومي بفرد العجينة و تشكيلها
  • بعد تشكيل العجينة ضعي صلصة البيتزا ثم الكثير من الجبن
  • اضيفي السلامي ثم قليل من الصلصة
  • ضعيها في اسفل الفرن لمدة 10 الى 15 على درجة حرارة 400 الى 450 فهرنهايت
  • ثم اضيفي الجبنة و ضعيها تحت الشواية حتى تذوب

Video

Keyword بيتزا المحلات بكل أسرارها, طريقة بيتزا لذيذة, طريقة عجينة البيتزا الهشة, طريقة عمل البيتزا الإيطالي, طريقة عمل البيتزا السريعة, طريقة عمل البيتزا فة البيت سهلة, طريقة عمل البيتزا فى المنزل خطوة بخطوة, عجينة البيتزا الايطالية, مقادير عجينة البيتزا بالكوب
إغلاق