طريقة عمل البرجر مثل المطاعم
طريقة عمل البرجر بسهولة ومكونات بسيطة
اقرأ في هذا المقال
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم
ولأن الكثيرون منا يفضلون ساندوتشات البرجر بل وتعتبر من أولى الأكلات التي تخطر في بالك عند الشعور بالجوع، قررت أن أساعدكم في صنعه بالمنزل
المقادير
مقادير البرجر
- ½ كيلو لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات برجر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 حبة بصلة
- 1 حبة بيض
- ملح حسب الرغبة
الخطوات
طريقة تحضير البرجر
- اولا نقوم بفرم اللحمة المفرومة في الكبة الكهربائية.
- ثم نفرم البصلة في الكبة.
- نضيف البصل المفروم للحم المفروم ثم نضيف البقسماط والبيضة والملح والفلفل والبهارات.
- نخلط جميع المكونات معا ثم نفرمهم مرة اخرى في الكبة حتى تمتزج المكونات جيدا.
- نضع عجينة البرجر في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- نقوم بتشكيل البرجر بالحجم الذي تفضلونه ثم نضعها مرة اخرى في الثلاجة لمدة ساعة.
- نقوم بتسخين مقلاه غير قابلة للألتصاق ونضع فيها قليل من الزيت.
- نقوم بوضع البرجر في المقلاه مع مراعاه التقليب على الجانبين حتى ينضج.
